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“黑珍珠”能否成为舌尖上的中国标准

发布时间:2021-03-19    来源:yabo官网游戏平台66413

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简介:中公时事政治频道修订了国内外时事政治热点,获得了时事政治热点、时事模拟题、时事大事记和时事政治热点摘要等。今天我们关注——时政热点:黑珍珠能否成为舌尖上的中国标准?文化是抽象的,但人们对文化的理解以及热情和自尊大多建立在抽象的载体上。近日,国内某互联网公司牵头的黑珍珠餐厅指南在上海出版。

就在两年前,当著名的米其林指南登陆mainland China时,它的出现也是在上海。发生在一个地方,自然引起许多误解。

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只是你玩一会儿这种国产黑珍珠,或许能掂量掂量还没交代清楚的初衷。现在吃货风靡全球,在所谓的全媒体节目中,各种美食栏目什么都不吃,怎么不吃,哪里不吃都沦为一种时尚。这不仅与生活的繁荣密切相关,也是时代变迁自然外化的社会文化。

比如《舌尖上的中国》系列纪录片在遭受重创的时候,大众不仅可以在感官上达成很大的一致,还可以跟随中国美食的具象化过程,获得一种心理上的是非感和文化热情。可以说,这部美食纪录片第一次清晰地触动了人们:在中国的美食文化中,什么是海纳百川,什么是传承坚持。

当然,我们也可以依次考虑。没有这部纪录片,我们还需要对神奇的中国饮食文化如此清晰和理智吗?讲几大菜系没什么意思。真的是为了求证。毕竟大部分人都很难讲清楚为什么。

当我们明白了这一点,我们就意识到了《舌尖上的中国》的价值。它将支离破碎的印象连接成清晰的理解;口头传说和文化直观地呈现给人们。文化是抽象的,但人们对文化的理解以及热情和自尊大多建立在抽象的载体上。就食物而言,人们不仅追求个性化的菜肴,而且热衷于总结菜肴。

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正是在这些个性化的菜系和菜系中,人们才真正感受到文化的历史发展、传承和张扬。在这方面,《黑珍珠餐厅指南》某种程度上并不是美食餐厅的指南。它将各种美食串联在一起,具体而细微地展现了抽象的中国美食文化。

当然,目前各种美食和餐厅的排名并不少见。需要更好的细心观察,才能发现黑珍珠的优越之处,以及为什么会打破完整排名,跌落到中国饮食文化的水平。随着近几年互联网餐饮的快速发展,以消费者评论为原始数据,依靠技术手段,对很多餐厅进行分类排名并不困难。

要维持这个排名的权威性、公平性和品味,真的是不可能的。有钱的中国人迫切需要自己的中国标准,这是各种美食排行榜流行的本质原因,也是市场发展的内在市场需求,更是文化热情的现实。对于向世界评论中国饮食文化,黑珍珠面临着前所未有的机遇。它是否需要得到它想要的东西还有待观察。

作者:徐炳《2018年省录高分数线笔试精品课子集《》2018年山东省录,初中寒假修改计划《》《2018年国考前端课《》关注中公微信wwwoffcn,了解更好的记录公众信息更多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文来源于网上发表,仅供自学交流,无版权归原作者所有。如果涉及内容、版权等问题,请在30天内联系本网站,我们会立即处理。


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