生鲜乳价连涨13个月近年最大奶荒席卷全国|yabo手机版登录

持续了很长时间的牛奶短缺仍然没有恶化的迹象。在过去的13个月里，全国的鲜奶价格下降了。目前，低端牛奶已经到处缺货，高端牛奶价格上涨，企业受到牛奶短缺的干扰。袋装牛奶等品牌，随处可见。

华北有餐厅渠道的经销商告诉南方记者，袋装奶等低端奶的供应从8月份开始逐渐吃紧，9月份开始经常断货，而高端奶供应充足，价格大幅下跌。在广州的一些餐厅，南方记者发现，与7月份相比，许多主流品牌“屋顶安装”至少增加了45美分，有些甚至增加了一块。“从8元起，9元的价格已经涨到了类似的10元，涨幅高达10%。”一个店员称之为。

散户解散，低端牛奶短缺，高温低成本导致高端牛奶暴涨，背后是巨大的供给缺口。蒙牛、伊利等各大乳品企业负责人在拒绝接受南方记者专访时，均承认目前奶源不足。中国农业科学院农业经济发展研究所的一项调查显示，今年7-8月在黑龙江和内蒙古进行的调查显示，奶牛数量同比下降10%-20%。

农业部近日公布的9月第四周数据显示，内蒙古、河北等10大乳制品生产省(区)原料奶均价为3.74元/公斤，较上周下降1.1%，较去年同期下降13.7%。“现在养牛卖肉赚钱，卖奶不赚钱。

”内蒙古一位未透露姓名的奶农告诉《南方记者》。据了解，现在饲料价格在上涨，加上了其他成本。原料奶卖给企业后，每斤奶大概要两三毛钱。

至于政府补贴，许多奶农对杜南记者做出了回应。“没有补贴。在我们这样的散户手里，大部分都是为了大牧场。

”董事长肖恩回应说：“目前的奶牛政策基本上消灭了个体奶农养牛，但目前大规模牧场建设不能上舞台，整体存栏量大幅上升。未来，鲜奶的供应量不会增加。在奶源严重不足的情况下，企业首先会保证生产高价产品，普通低端产品供应严重不足可以解读。

”目前我国规模化奶牛养殖比例为37%，这意味着仍有多达60%的奶源由散户获得，目前的情况是散户加速解散。据估计，在整个养殖、加工、销售产业链中，奶牛养殖的资金投入占60%，而其利润收入仅占20%，具有投资大、风险高、利润低的特点。招商局生产力促进中心研究员宋亮对《南方记者》做出回应。“没有办法提高液态奶的价格。

今年，特别是南方地区，天气特别冷，奶牛的产量上升得更自豪了，相当严重的产量上升到了三分。在市场需求比较大的季节，往往会出现奶源短缺，蒙牛伊利的养殖成本更高。”“另外，现在乳制品的食品安全压力相当大，对企业技术的排斥更加严格。整个生产成本在下降，最终产品必须进一步调整。

”宋亮补充道。

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