商务部：餐饮业收入首破3万亿大众餐饮持续红火_yabo官网游戏平台

商务部在今天例行会议的新闻发布会上，发言人沈丹阳针对这个热点脆弱的问题，2015年全国饮食收益首次突破3万亿元，超过32310亿元，同比增长11.7%。其中限额以下单位的饮食收益为23643亿元，同比迅速增加20.3%。这表明餐饮业回归大众化消费的希望看到了阶段性的利益。沈丹阳回答说，在上述利益的另一方面，中央实施8项规定后，高端餐饮企业认识到过去高端消费带来的不合理发展完全依赖于不可持续，只有加快向大众化的转变才能构建可持续发展。

另一方面，也与商务部等相关部门的大力推进密切相关。这三年，商务部实施了《关于减缓发展大众化餐饮的指导意见》、《餐饮业经营管理办法(全面推行)》等一系列文件，2015年在杭州市、广州市和成都市积极优化环境开展餐饮业转型发展试验，修改行政审批流程，实施餐饮业税收政策，支付餐饮业这些工作除了增进了全国餐饮业的理性发展外，还获得了大众饮食持续受欢迎的一些好处。2015年，限额以下单位饮食收益的增长率比饮食收益整体的增长率低8.6个百分点，比限额以上的单位饮食收益的增长率低13.3个百分点。二是高端餐饮企业顺利转型。

近年来，原本通过商务邀请招待很多高级餐饮企业，调整经营定位，改变营销战略，争夺向大众化的转变。有些餐饮企业推出特价菜、有味道的价格、平价课程等亲民产品，加上专业的体贴服务，利润逐渐提高。三是创造性变革的饮食层出不穷。

网上饮食更有意思。美食淘宝、网上预约、半成品预约等新的饮食消费模式很受欢迎。许多餐饮企业与店内平台合作，推出快递服务。有些餐饮企业利用店铺电磁辐射会员服务的在线营销模式扩大市场。

四是餐饮企业经营者环境持续优化。的。杭州市在实施五证一体型的基础上，实施了证据一体型制度，审查时限从40个工作日增加到5个工作日。

广州市大力实施培育中小企业的税收优惠政策，餐饮业地方税收支出上升到6.9%，比各行业平均水平低1.2个百分点。成都市全面清理行政审批前置条件和行政审批前置服务项目，发行行政审批前置条件目录，提高审批效率。沈丹阳回应说商务部随后将推进餐饮业缓解变革，增进餐饮业健康秩序的发展。

之后，明确认为包括完善大众化饮食服务系统。我想发展餐饮企业的创意服务方式、团体料理、网上预约、半成品料理、店内等多种形式的餐饮服务。

完善延缓餐饮产品和服务标准建立的行业自律机制，提高行业规范化发展水平。创造对外开放、公平、公平的市场竞争环境。

确保消费者和企业的合法权益等。

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